En twist på den italienska klassikern. Denna unika rätt väcks till liv av Freaky Sauces Lingon & Blueberry, som tillför en syrlig känsla som lyfter din lasagneupplevelse till nya höjder.
Ingredienser
- 2 gula lökar
- 1 nypa svartpeppar
- 1 msk sojasås
- 4 msk tomatpuré
- 500 gram nötfärs
- 500 gram krossade tomater
- 2 msk Freaky Sauces Lingon & Blueberry
- 90 gram smör
- 6 matskedar mjöl
- 10 dl mjölk
- 1 krm muskot
- Salt och peppar
- 9 lasagneplattor
- 2 dl riven ost
Metod
Steg 1
Skala och hacka löken. Fräs köttfärsen och löken i olja i en stekpanna. Tillsätt tomatpuré och sojasås för och låt sjuda. Tillsätt krossade tomater och Freaky Sauces Lingon & Blueberry, låt puttra i ca 10 minuter. Krydda med salt och peppar.
Steg 2
Smält smöret och rör ner mjölet. Tillsätt mjölken gradvis under omrörning. Låt såsen koka i ca 5 minuter. Krydda med salt, peppar och muskotnöt.
Steg 3
Varva såsen, lasagneplattorna och köttsåsen i en ugnssäker form (ca 20 x 30 cm). Avsluta med sås och riven ost.
Steg 4
Ställ in lasagnen i mitten av ugnen i ca 40 minuter.