En klassisk brunsjoppskrift som helt ærlig fungerer hele dagen lang. En av de enkle en-panne-oppskriftene som er så enkle og deilige, dette er vårt syn på den. Er du klar for å lage en autentisk og krydret Shakshuka?
Ingredienser
- 1 løk
- 1 rød paprika
- 1 hvitløksfedd
- 1 boks tomater
- 1 ts tomatpuré
- 1 ts malt spisskummen
- 1 ts malt paprika
- Freaky sauser safran og rose
- 4 egg
Metode
Trinn 1
Skjær løken og paprikaen i skiver. Stek i en panne med litt olivenolje i et par minutter til den er myk. Tilsett deretter tynne skiver hvitløk. Ikke glem å smake til med salt og pepper.
Trinn 2
Lag et lite hull i midten av pannen. Tilsett tomatpuré og krydder. Etter et minutt, tilsett boksen med tomater. Ikke glem å rengjøre boksen med litt vann og tilsett det også. Tilsett også en dæsj Freaky Sauces Saffron & Rose på dette stadiet.
Trinn 3
Etter at tomatene har kokt i 10 minutter, lag 4 små hull i pannen med en skje, og knekk et egg i hvert hull. Legg lokket på kokekaret i ca. 4 minutter til eggene er kokt, men plommene skal fortsatt være rennende.
Trinn 4
Topp med flere Freaky Sauces Saffron & Rose. Nyt med litt ristet surdeigsbrød.
Likte du denne deilige Shakshukaen? Fant du en magisk vri for å gjøre den til din egen? Gi oss beskjed!