En deilig vri på den italienske klassikeren. Denne unike kreasjonen bringes til live av våre Freaky Sauces Lingon & Blueberry , og legger til en syrlig stil som løfter lasagneopplevelsen til nye høyder.
Ingredienser
- 2 gule løk
- 1 klype sort pepper
- 1 ss soyasaus
- 4 ss tomatpuré
- 500 gram kjøttdeig
- 500 gram knuste tomater
- 2 ss Freaky Sauser Lingon & Blueberry
- 90 gram smør
- 6 ss mel
- 10 dl melk
- 1 klype muskatnøtt
- Salt og pepper
- 9 tørkede lasagneplater
- 2 dl revet ost
Metode
Trinn 1
Skrell og hakk løken. Fres kjøttdeig og løk i oljen i en stekepanne. Tilsett tomatpuré og soyasaus for å putre sammen med biffen. Tilsett knuste tomater og Freaky saus lingon & blåbær , la det småkoke i ca 10 minutter. Smak til med salt og pepper.
Trinn 2
Smelt smøret og rør inn melet. Tilsett melken gradvis mens du visper. La sausen koke i ca 5 minutter. Smak til med salt, pepper og muskatnøtt.
Trinn 3
Legg saus, lasagneplater og kjøttsaus lagvis i en ildfast form (ca. 20 x 30 cm). Avslutt med saus og revet ost.
Trinn 4
Sett lasagnen midt i ovnen i ca 40 minutter.