En rask og sunn tacooppskrift som aldri slår feil + den er vegetarisk! Bytt ut rømme med et plantebasert alternativ og utelukk fetaosten for en 100 % vegansk oppskrift.
Ingredienser
- 1 boks svarte bønner
- 2 fedd hvitløk
- 1,5 dl créme fraiche / rømme
- Freaky Sauser Lingon & Blueberry
- 1 lime
- Maistortillas
- 1 avokado
- Koriander til pynt
- Fetaost til pynt
Metode
Trinn 1
Finhakk hvitløksfeddene og fres dem i en liten kjele med nøytral olje i et par minutter. Tilsett bønneren med vannet og la det småkoke. Smak til med salt og pepper. La det småkoke i omtrent 15 minutter til mesteparten av vannet har fordampet. Halvmos de svarte bønnene med det tunge redskapet du ønsker.
Trinn 2
Lag sausen. Bland créme fraiche / rømme med en dæsj Freaky Sauces Lingon & Blueberry , skall av hele limen, juice av halvparten av lime + salt og pepper.
Trinn 3
Lag taco. Varm tortillaene og fordel en skje av de sorte bønnene. Tilsett to skiver avokado og en dæsj av sausen. Pynt med hakket koriander, smuldret fetaost, limejuice og litt mer Freaky Sauces Lingon & Blueberry .