Ett snabbt tacorecept som dessutom är vegetariskt. Byt ut gräddfilen mot en växtbaserat substitut och skippa fetaosten för ett 100 % veganskt recept.
Ingredienser
- 1 burk svarta bönor
- 2 vitlöksklyftor
- 1,5 dl gräddfil
- Freaky Sauces Lingon & Blueberry
- 1 lime
- Majstortillas
- 1 avokado
- Koriander för garnering
- Fetaost för garnering
Metod
Steg 1
Finhacka vitlöken och stek i liten såskastrull i några minuter. Tillsätt bönorna (med vattnet) och låt allt puttra på medellåg värme. Salta och peppra. Låt det puttra i runt en kvart. Mosa bönorna halvt med ett tungt köksredskap.
Steg 2
Gör såsen.Blanda gräddfil med en härlig mängd Freaky Sauces Lingon & Blueberry, skalet från hela limen, juice från halva limen + salt, och peppar.
Steg 3
Gör tacos. Värm ett tortillabröd och lägg på svarta bönorna. Toppa med två tunna skivor avokado och gräddfilssåsen. Garnera det hela med koriander, fetaost, limejuice och en gnutta mer Freaky Sauces Lingon & Blueberry.